### 走向世界的中国美食

中国美食的走向，正如中国美食的发展史一样，是不断探索、不断的拓展和延伸。

自宋代起，中国人便以食物为交际工具，交流感情；《舌尖上的中国》系列纪录片让我们看到了中华饮食文化的博大精深，也展现了我国广大人民的生活方式。纪录片的广泛传播，《舌尖上的中国》成为全球华人了解中国美食文化的重要平台，并且它不仅让世界认识了中国，同时也激发了中国人走向世界、走向世界的热情。

### 从“东方美食”走向世界

中国美食有着丰富多彩的地域特色，如陕西的秦腔菜系、川菜的麻辣鲜香、广东潮汕海鲜饭、福建土楼里红菜式、广西壮族的瑶家过桥米线等等。在《舌尖上的中国》中，我们看到的是这些地方菜肴各具特点，又相辅相成，共同构成了中国传统美食文化的大花园。

### 从“东方味道”走向世界

中国美食以“东方味道”为根基，既保留了中国饮食文化的精华，也吸收了世界各地的美味。

自古以来，中国人喜欢将自己对食物的理解和喜爱，融入到中国菜中。九九影院在线观看免费版电视剧九九影院免费看电影电视剧以为：例如，在法国烹饪大师罗伯特·卡斯特教授看来，“中国菜肴，无论是在什么风格上，其味道都是源自于中国的本土风味。”他所指的“本土风味”，既包括了地域上的历史人文色彩，也包含着对食材本身的感悟。

### 从“东方智慧”走向世界

《舌尖上的中国》一书的作者余新勇曾说：“中国文化是多源复合、多元并存的。在文化上我们有独特的创造，也有丰富的积淀。”中国美食文化正是如此，它既有与西方美食文化的密切联系，也具备着东方饮食习俗的独特风格。

### 从“东方智慧”走向世界

《舌尖上的中国》以“东方智慧”为题，探索了东西方文化之间的交融和影响。九九影院免费看电影电视剧以为：在纪录片中我们看到了中国古代菜的制作方法、烹饪技术，以及对食物和酒的品鉴方式。九九影院在线观看免费最新电视剧tv九九影院免费看电影电视剧以为：同时，我们也看到了西方的咖啡馆，以及西方人对中国饮食文化的接受。

### 从“东方故事”走向世界

《舌尖上的中国》以“东方故事”为题，记录了中国丰富多彩的食物文化，让世界上所有热爱美食的人能够了解中国的饮食文化，并且能从中感受到中华饮食文化的博大精深。